아무 계란이나 드시나요? 암호 같은 난각번호 확인 꿀팁

아이들의 젤 간단하고 만만한 반찬인 계란 요리의 계란을 아무거나 고르시나요? 살충제 달걀 파동 이후로 생긴 계란의 난각번호를 확인하고 고르기 시작했다. 2017년 살충제 달걀 파동은 유럽에서 피프로닐에 오염된 달걀과 난제품이 유통된 사건이다. 2017년 8월 대한미국에서 생산된 달걀에서도 피프로닐에 오염된 달걀이 발견되었다. 피프로닐은 가금류 농장에서 진드기를 퇴치하기 위해서 사용된다. 

 

계란 산란일자 표시제

2017년 8월 14일 대한민국 농림축산식품부는 대한민국 내의 친환경 산란계 농장을 대상으로 일제 잔류 농약 검사를 실시하던 중 경기도 남양주시 소재 산란계 농가 한 곳에서 피프로닐을, 광주시의 농가 한 곳에서 기준치를 초과한 비펜트린을 검출했다고 발표하면서 전국이 난리가 났었다. 계란 소비를 줄이기도 했고 살충제 계란 파동을 계기로 소비자에게 달걀의 신선도와 생상환경 등에 대한 정확한 정보 제공과 함께 국내에 유통되는 계란에 대한 신뢰를 회복하기 위해 '계란 산란일자 표시제'가 시행되었다. 

 

이에 따라 순차적으로 2018년 4월 생산자 고유번호, 2018년 8월 사육환경 번호, 2019년 2월에는 산란일자 표시가 도입되었다. 

계란 껍데기의 '난각 코드'가 뜻하는 것

계란 껍데기에 '0823M3FDS2'라고 표시돼 있다면 앞의 0823은 8월 23일에 닭이 알을 낳았다는 '산란일자'를 뜻한다. 5자리의 'M3FDS'는 생산자고유번호로서, 소비자는 식약처가 운영하는 식품안전나라 홈페이지를 통해 생산농장의 이름, 소재지 등의 정보를 직접 확인할 수 있다. 가축사육업 허가, 등록증에 기재된 고유번호이다. 

그리고 마지막 숫자 2는 사육환경번호로, 산란계(알을 낳는 닭) 사육환경에 따라 1~4의 숫자가 표시된다. 

1 : 방사 형태로 사육한 경우

2 : 평사에서 사육하는 경우

3 : 마리당 사육밀도가 0.075㎡ 마리당 사육이상인 환경에서 사육한 경우

4 : 기존 사육밀도 0.05㎡에서 사육한 경우

 

한편 계란 껍데기에 표시되는 10자리 정보는 순서대로 나열하여 1줄로 표시하거나, 산란일자와 그 나머지 정보를 나누어 2줄로도 표시할 수 있다. 만약 영업자가 달걀에 산란일자를 표시하지 않거나, 산란일자를 허위로 표시할 경우 관련 법령에 따라 영업정지 등의 행정처분을 받게 된다. 

 

2012년부터 유럽연합에서는 산란계 배터리 케이지 사육을 전면 금지했지만 아쉽게도 대한민국은 케이지의 최소 면적만 상향되고 케이지 사육을 하고 있다. 

 

 

동네 큰 마트에도 4번만 있고 1번이나 2번 계란을 찾기 힘들었는데 코스트코에서 구매하고 2번 계란을 먹으니 더 맛있는 느낌이긴 했다. 무항생제 계란도 4번인 게 많고 좀 비싸고 찾기 힘들더라도 1번이나 2번을 꼭 확인하고 구매하는 것을 추천한다. 우리의 건강을 위해서 그리고 동물들을 위해서!!!