맛있는밥1 윤기가 자르르 쫀득쫀득 밥이 다르다! 백진주쌀 아이의 성장 때문에 고민을 하던 중 지인이 좋은 쌀로 맛있는 밥을 만들면 먹는 양이 늘어난다는 조언을 들었다. 주부 10년 차지만 적당한 가격에 괜찮아 보이는 쌀을 구매하며 묵은쌀과 햅쌀의 차이 정도만 생각하다 좋은 쌀 찾기 시작했다. 그러다 쌀 품종 삼광을 알게 되어 등급은 특등급으로 당진 해나루 쌀을 계속 먹게 되었다. 해풍 맞고 자란 맛 좋은 당진해나루 쌀로 삼광은 벼 일 때, 도정을 할 때, 밥을 지을 때 세 번 빛나는 쌀로 삼광이라고 한다. 삼광미도 괜찮았지만 조금 더 좋은 쌀이 없을까 하는 중에 TV 프로그램을 통해 백진주쌀을 알게 되었다. 백진주쌀의 특징 1. 쌀알이 뽀얗고 눈부셔 백진주라 합니다. 2. 일반쌀과 찹쌀의 중간정도의 찰기와 굳기를 가지고 있어 밥맛이 남다르고 식감이 부드럽습니다.. 2023. 3. 7. 이전 1 다음
